倭玄(わげん)

In: フード|和のお店

18 2月 2007

倭玄は「産地直送」として各地から取り寄せた食材を調理した創作郷土料理で、「沖縄直送 海ぶどう」(600円)、「青森直送 上馬肉の炭火炙り焼」(1,500円)、「江戸前穴子の棒寿司」(1,500円)などの一品料理に加え、3,500円、5,500円のコース料理も提供している。ドリンクは、ビール(600円〜680円)やワイン(グラス=600円)をはじめ、日本酒、焼酎、泡盛など。代官山・倭玄では女性客を意識し甘味メニューも充実。想定客単価は4,000円〜5,000円。ランチタイムの膳には倭玄ならではの黒米・麦が入ったご飯、味噌汁・小鉢・漬物・甘味が付いている。「其の一」〜「其の七」までと七種類のメニューがあり、「本日の魚定食膳」・「日替わり石焼定食膳」・「週替り膳」など何日か通っても違うものが食べられる豊富なメニュー。
どのメニューもボリュームがあるが、ヘルシーなのでお腹いっぱいでも太りにくそう♪飽きの来ない味です。ぜひ食べに行ってみてください★☆★

郷土素材料理と酒・焼酎
〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町11-1 La Fuente代官山B1
東急東横線 代官山駅北口 徒歩2分
営業時間 11:30〜15:00/17:00〜23:00
TEL.03−5784−3508

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