代官山のショップガイド
In: エスニック| フード
テレビでもお馴染みの刀削麺。なんと言ってもここのオススメは、ﾓ 麻辣火鍋(マーラータン)ﾓお鍋が二つに区切られていて、山椒と唐辛子の浮いた辛いスープと、白い薬膳のスープで食べるシャブシャブ感覚の鍋。これを食べたら、やみつきになること間違いなし!!店内は、柔らかい 照明でレトロな感じ。麺を刀で削ってすぐ湯に通すという刀削麺。その作業を見ながら食べられる。そのテクニックはプロならでは。思わずみとれてしまう。女性を中心に、男性の方も多く、幅広い年齢層に人気である。
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